Salo ist eine sehr leckere Vorspeise, die gut zu Borschtsch passt.
Doch viele Schmalzliebhaber wissen immer noch nicht genau, wie man es isst: mit oder ohne Schale.
Die kulinarische Expertin, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie , Yulia Arkhipova, beleuchtet diese Situation.
Der Facharzt beantwortete die Frage, ob Talgdrüsenhaut schädlich oder vorteilhaft ist.
Hinweis an alle Fans
Wie Arkhipova erklärte, enthält die Schmalzschale eine ganze Reihe nützlicher Substanzen.
Zu diesen Bestandteilen zählen B-Vitamine, Phosphor, Kalzium, Natrium, Kalium, Eisen, Vitamin PP, H, E, Cholin, Chlor und Magnesium.
Alle diese Mikroelemente sind direkt am Stoffwechsel beteiligt, regulieren die Nervenaktivität des Zentralnervensystems und sind entscheidend für die Knochenbildung und das Knochenwachstum.
Darüber hinaus tragen diese Komponenten zur ordnungsgemäßen Funktion des Herz-Kreislauf-Systems bei und sorgen zudem für einen guten Hautzustand.
Aus diesem Grund lohnt es sich immer noch, Schmalz mit der Haut zu essen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass jedes Lebensmittel in angemessenen und nicht übermäßigen Mengen gesund ist.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie erfahrene Hausfrauen mithilfe von Kaffee den Geschmack von Pasta erkennen lassen.
Autor: Margarita Sadkovskaya
Experte: Arkhipova Julia
