Reis kann wirklich köstlich sein, wenn er richtig zubereitet wird.
Und wenn Sie den Eindruck haben, dass Reis nur in Restaurants krümelig ist, verraten wir Ihnen, wie Sie ihn zu Hause genauso zubereiten können.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova ist bereit, ihre kulinarischen Tricks mit Ihnen zu teilen.
Wie man fluffigen Reis kocht
Reis enthält Stärke. Wenn die Kochtechnologie nicht befolgt wird, wird er entweder klebrig oder bleibt hart.
Daher müssen Sie es nur richtig zubereiten, um ein köstliches Gericht daraus zu machen, genau wie in einem Restaurant.
Dazu benötigen Sie:
- 200 Gramm Reis;
- 0,5 Teelöffel Salz;
- 2 Esslöffel Oliven- oder Kokosöl.
Vor dem Kochen sollte Reis mehrmals gründlich abgespült werden, bis das Wasser klar wird.
Anschließend das Müsli auf ein Sieb geben, um das Wasser abtropfen zu lassen, und den Reis in die Bratpfanne geben.
Jedes Reiskorn zusammen mit zwei Esslöffeln Öl 2-3 Minuten braten.
Im Verhältnis 2:1 mit Wasser auffüllen, auf hohe Hitze stellen und warten, bis fast das gesamte Wasser aufgesogen ist.
Danach muss das Müsli noch 15 bis 20 Minuten lang gekocht werden, bis es gar ist.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man altes Fleisch so kocht, dass es auf der Zunge zergeht.
Autor: Irina Tint
Experte: Arkhipova Julia
