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Ist es möglich, Kurkuma und Ingwer zu mischen: Wissenschaftler haben die genaue Antwort gegeben
16.04.2024 01:30
Aktualisiert: 12.05.2024 23:40
Ingwer und Kurkuma gelten als eine der gesündesten Zutaten, die bedenkenlos beim Kochen verwendet werden können.
Ist es möglich, diese Produkte miteinander zu kombinieren? Und hier gibt es einige interessante Features, die unbedingt berücksichtigt werden sollten.
Vorteile von Kurkuma und Ingwer
Kurkuma, auch „goldenes Gewürz“ genannt, enthält den Wirkstoff Curcumin, der starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.
Ingwer hingegen enthält Gingerole, die ebenfalls antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Beide Zutaten werden traditionell in der Medizin und beim Kochen verwendet, um die Gesundheit zu erhalten und Gerichten Geschmack zu verleihen.
Interaktion im Körper
Das Mischen von Kurkuma und Ingwer kann einen synergistischen Effekt erzeugen, der ihre wohltuenden Eigenschaften verstärkt.
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Kombination von Kurkuma und Ingwer dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren, Stress abzubauen und das Immunsystem zu stärken.
Verwendung beim Kochen
Kurkuma und Ingwer lassen sich problemlos zu verschiedenen Gerichten und Getränken hinzufügen. Mit Kurkuma und Ingwer lassen sich beispielsweise Folgendes zubereiten:
- Curry;
- Suppen;
- Soßen.
Kann auch zu frisch gepressten Säften und Tees hinzugefügt werden.
Beliebte Rezepte
Zu den beliebtesten Rezepten, bei denen Sie diese Zutaten kombinieren können, gehören:
1. Goldene Milch. Mischen Sie Milch (normalerweise Kokos- oder Mandelmilch) mit Kurkuma, Ingwer, Honig und Zimt, um ein Getränk zu erhalten, das für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist.
2. Ingwertee mit Kurkuma. Einfach frischen Ingwer und Kurkuma in kochendes Wasser geben, kurz ziehen lassen und zum Schluss noch etwas Honig zum Tee hinzufügen.
Dinge, an die man sich erinnern sollte
Obwohl Kurkuma und Ingwer als unbedenklich gelten, ist es immer eine gute Idee, vorsichtig damit umzugehen. Diese Produkte können eine tolle Ergänzung zueinander sein. Allerdings sollten Sie stets auf einen angemessenen Verzehr achten.
Zuvor haben wir über die Zubereitung eines zarten Brotaufstrichs aus Tahini und Bohnen gesprochen.
