Schaschlik zieht Sie magisch an, aber Gemüse schmeckt Ihnen nicht gut?
Dies ist nicht nur eine Laune – Ihr Körper signalisiert möglicherweise versteckte Probleme.
Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler haben fünf nicht offensichtliche Gründe genannt, die Sie von Steaks träumen lassen.
Eisenmangel: versteckte Anämie
Eisen ist für die Produktion von Hämoglobin notwendig, das Sauerstoff transportiert. Bei einem Mangel sucht das Gehirn nach einer schnellen Quelle – Fleisch, das reich an Hämeisen ist (wird 20–30 % besser aufgenommen als pflanzliches Eisen).
Symptome: Müdigkeit, Blässe, Schwindel.
Was zu tun? Lassen Sie Ihren Ferritinspiegel testen. Nehmen Sie Leber und Meeresfrüchte in Ihre Ernährung auf. Bei einem schwerwiegenden Mangel kann Ihr Arzt Ihnen jedoch Nahrungsergänzungsmittel verschreiben.
Vitamin-B12-Mangel: Der stille Saboteur
B12 kommt nur in tierischen Produkten vor.
Es unterstützt das Nervensystem und ist an der Hämatopoese beteiligt. Bei Veganern und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen kommt es häufig zu einem Mangel.
Symptome: Schwäche, Kribbeln in den Gliedmaßen, Gedächtnisstörungen.
Was zu tun? Überprüfen Sie Ihren B12-Spiegel. Wenn der Wert niedrig ist, nehmen Sie Eier, Fisch oder angereicherte Lebensmittel in Ihren Speiseplan auf. In kritischen Fällen sind Injektionen erforderlich.
Schilddrüsenprobleme: Energiehunger
Eine Hypothyreose (Unterfunktion der Schilddrüse) verlangsamt Ihren Stoffwechsel. Der Körper benötigt mehr Proteine zur Energiegewinnung, daher das Verlangen nach Fleisch.
Symptome: Schüttelfrost, trockene Haut, Gewichtszunahme.
Was zu tun? Lassen Sie sich auf TSH und freies T4 testen. Wenn eine Schilddrüsenunterfunktion bestätigt wird, wählt der Endokrinologe die Therapie aus.
Mikrobiom-Ungleichgewicht: Manipulative Bakterien
Darmbakterien beeinflussen die Nahrungsvorlieben. Manche Erreger (zum Beispiel bei einem Überschuss an Firmicutes) „verlangen“ nach kalorienreicher Nahrung, darunter auch Fleisch.
Symptome: Blähungen, instabiler Stuhl.
Was zu tun? Fügen Sie Ballaststoffe (Gemüse, Vollkorn) und Probiotika (Kefir, Sauerkraut) hinzu. Verzichten Sie auf Zucker – er nährt schädliche Bakterien.
Emotionale Auslöser: Fleisch als „Trost“
Stress aktiviert die Produktion von Cortisol, was das Verlangen nach fettigen und kalorienreichen Lebensmitteln steigert. Fleisch wird auch mit Sättigung und Sicherheit assoziiert (Kindheitsgewohnheiten, kulturelle Traditionen).
Symptome: Überessen aufgrund von Angst, nächtliches Naschen.
Was zu tun? Finden Sie alternative Wege, um Stress abzubauen: Sport, Meditation, Hobbys. Ersetzen Sie fettes Fleisch durch Pute oder Fisch.
Wann ist es Zeit, einen Arzt aufzusuchen?
Der Heißhunger geht mit Kraftverlust, Schwindel oder Gewichtsverlust einher.
Sie vermuten Anämie, Schilddrüsenunterfunktion oder B12-Mangel.
Magen-Darm-Probleme verschwinden nicht durch eine Ernährungsumstellung.
Wie kann man Heißhungerattacken ohne Schaden reduzieren?
1. Fügen Sie pflanzliche Alternativen hinzu. Pilze, Linsen, Spinat und Tofu sind reich an Eisen.
2. Produkte kombinieren. Vitamin C (Paprika, Zitrusfrüchte) verbessert die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen.
3. Kontrollieren Sie die Portionen. Essen Sie 3–4 Mal pro Woche Fleisch und wählen Sie magere Stücke.
Abschluss
Ein ständiges Verlangen nach Fleisch ist kein Todesurteil. Oft handelt es sich dabei um ein Anzeichen für Mangelerscheinungen oder versteckte Erkrankungen. Lassen Sie sich testen, passen Sie Ihre Ernährung an und Sie gewinnen die Kontrolle über Ihren Geschmack zurück.
Nachrichtenbezogene Materialien sollten nicht mit einem ärztlichen Rezept gleichgesetzt werden. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, konsultieren Sie einen Spezialisten.
Autor: Dmitri Bobrow
