In letzter Zeit erfreut sich Rucola bei Gärtnern immer größerer Beliebtheit, aber diese Pflanze wird immer noch zu Unrecht ignoriert.
Viele Experten raten Sommerbewohnern jedoch, zunächst Rucola auf ihrem Grundstück anzubauen.
Die Agronomin Anastasia Kovrizhnykh erzählte uns, warum diese Pflanze einzigartig ist und warum es sich lohnt, ihr Aufmerksamkeit zu schenken.
Laut dem Experten hat Rucola außergewöhnliche Vorteile für den Menschen.
Was ist wichtig zu beachten
Rucola gehört zur Familie der Kohlgewächse. Seine durchschnittliche Höhe erreicht 40-50 Zentimeter, die Blätter sind leicht fleischig und eingeschnitten.
Am häufigsten wird diese Pflanze wegen des pikanten Geschmacks ihrer grünen Masse zum Kochen verwendet.
So haben junge Rucolablätter einen milden Geschmack mit einer leichten Bitterkeit. Sie werden normalerweise zu Salaten und Fleischgerichten hinzugefügt.
Wichtiger Hinweis: Rucola ist eine natürliche Jodquelle. Der Verzehr stärkt die Blutgefäße, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und erhöht das Hämoglobin.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie man auf dem eigenen Grundstück großen Knoblauch anbaut.
Autor: Margarita Sadkovskaya
Experte: Anastasia Kovrizhnykh
