Blumenkohl ist ein gesundes und schmackhaftes Produkt, wenn man weiß, wie man ihn richtig zubereitet.
Allerdings kann es bereits bei der Vorbereitung des Kohlkopfes zum Kochen zu Schwierigkeiten kommen.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova hilft Ihnen herauszufinden, wie Sie einen großen Kohlkopf schnell in Blütenstände teilen und Kohl so kochen, dass Ihr Haushalt mehr verlangt.
Wie man Blumenkohl kocht
Bevor Sie ein Blumenkohlgericht zubereiten, sollten Sie es in Blütenstände teilen.
Und hier wird ein einfacher, aber gleichzeitig effektiver Life-Hack nützlich sein.
Sie müssen wie folgt vorgehen:
- Entfernen Sie ggf. Blätter vom Kohl.
- den Kohlkopf in eine Tüte stecken;
- Schlagen Sie die Tasche mehrmals auf den Tisch.
Nach diesem Vorgang verbleiben portionierte Stücke im Beutel, die Sie nur noch kochen oder braten müssen.
Den Blumenkohl 10–15 Minuten in Salzwasser kochen.
Wenn Sie es braten möchten, verkürzt sich die Garzeit auf 5 Minuten. Anschließend wird das Gemüse in die Pfanne gegeben und mit Ihren Lieblingsgewürzen zart gebraten.
Es wurde bereits früher berichtet , was mit dem Körper passiert, wenn man anfängt, Blumenkohl zu essen.
Autor: Irina Tint
Experte: Arkhipova Julia
