Im Winter und frühen Frühling können manche Gemüse- und Obstsorten mehr schaden als nützen.
Während dieser Zeit sind sie mit einer Vielzahl von Pestiziden kontaminiert; sie werden unter künstlichen Bedingungen angebaut, oft ohne ausreichende Beleuchtung und Erde.
Gemüse und Obst bilden die Grundlage der Ernährung vieler Menschen. Sie werden besonders von denjenigen geschätzt, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt und die abnehmen möchten.
Im Winter und frühen Frühling haben die Russen Zugang zu beliebten Gemüse- und Obstsorten, obwohl die Saison für sie der Sommer ist.
Tomaten
Unter künstlichen Bedingungen angebaute Tomaten haben keinen besonderen Geruch und Geschmack. Manche nennen sie wegen ihres unnatürlichen Aussehens „Kunststoff“.
Gurken
Wasser und Pestizide – so zeichnen sich Gurken aus, die außerhalb der Saison in den Regalen stehen. Die beste Alternative dazu sind selbstgemachte eingelegte Gurken.
Bananen
Im Winter sind Bananen schädlich für den Körper, da sie zu vermehrtem Schwitzen und einem Absinken der Körpertemperatur führen können. In der kalten Jahreszeit kann es zu Unterkühlung kommen.
Erdbeere
Landwirte, die das ganze Jahr über ein Einkommen erzielen möchten, haben sich daran gewöhnt, im Winter Erdbeeren anzubauen.
Manchmal wird es nicht einmal in die Erde gepflanzt, sondern in speziellem Wasser gezüchtet und anschließend mit Pestiziden und Düngemitteln behandelt.
Was zu ersetzen ist
Während Sie auf die Ernte der neuen Saison warten, können Sie sich alternative Möglichkeiten genauer ansehen.
Frische Beeren werden in dieser Zeit beispielsweise durch gefrorene Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren ersetzt.
Im Winter und frühen Frühling kommt die „goldene Zeit“ für Zwiebeln und Knoblauch.
Rüben, Karotten und Kohl werden mindestens bis zur nächsten Ernte gelagert und helfen so in dieser Zeit.
Zuvor haben wir erklärt , wer vom Verzehr von Rüben profitieren kann, und ein Rezept für ein gesundes Gericht aus diesem Wurzelgemüse verraten.
Autor: Dmitri Bobrow
