Beim Thema Abnehmen stellen sich viele langweilige Salate und endlosen Hunger vor.
Was wäre, wenn es ein Gericht gäbe, das Sie an einem kalten Tag aufwärmt und Ihnen hilft, Zentimeter an der Taille zu verlieren?
Gemüsesuppe ist nicht nur etwas für Kranke und Sparfüchse. Bei richtiger Zubereitung wird es zu einer wahren Fettverbrennungswaffe. Wie das funktioniert, erfährst du jetzt.
Die Basis dieser Suppe bildet kalorienarmes Gemüse, welches für Volumen und Sättigung sorgt, ohne den Körper mit zusätzlichen Kalorien zu belasten.
Nehmen wir zum Beispiel Kohl. Auf 100 Gramm sind zwar nur 25 Kalorien drin, dafür aber jede Menge Ballaststoffe, die den Magen füllen und Snacks vergessen lassen. Fügen Sie Sellerie hinzu, der dafür bekannt ist, für die Verdauung mehr Energie zu verbrauchen, als er produziert. Auch Karotten und Zwiebeln sind nützlich, da sie Süße und Geschmack verleihen, ohne dass Zucker hinzugefügt werden muss.
Was ist das Geheimnis der Fettverbrennung? Es dreht sich alles um Thermogenese. Der Körper verbraucht Energie für die Verarbeitung von Nahrung, insbesondere von wasser- und ballaststoffreicher Nahrung.
Gemüsesuppe bringt Ihren Körper in Schwung und lässt Sie Kalorien verbrennen, während Sie den Geschmack genießen. Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die vor ihrer Hauptmahlzeit Suppe essen, letztendlich 20 % weniger Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Und wenn Sie das Abendessen damit ersetzen, ist der Effekt noch deutlicher.
Die Zubereitung ist einfach. Geben Sie Kohl, Sellerie, Karotten und einige Tomaten für die Farbe in die Pfanne und kochen Sie alles bei geringer Hitze. Salz und Gewürze - nach Geschmack, aber es ist besser, sich nicht mit Butter oder Sahne hinreißen zu lassen, um die Leichtigkeit zu erhalten.
Wer Abwechslung möchte, gibt noch grüne Bohnen oder Zucchini dazu. Wichtig ist, die Suppe nicht zu pürieren, denn ganze Stücke erfordern ein längeres Kauen und steigern das Sättigungsgefühl.
Auch Wasser in der Suppe hilft. Der Magen wird gefüllt und das Sättigungssignal setzt schneller ein. Außerdem versorgt ein solches Mittagessen den Körper mit Flüssigkeit, was für den Stoffwechsel wichtig ist.
Ernährungswissenschaftler weisen darauf hin, dass Dehydrierung den Gewichtsverlust oft verlangsamt, selbst wenn Sie wenig essen. Und hier haben wir zwei in einem – Nahrung und Flüssigkeit zugleich.
Sie können diese Suppe täglich essen und das Gemüse je nach Lust und Laune variieren. Es wird nicht langweilig, wärmt und hält den Appetit unter Kontrolle. Versuchen Sie, mindestens eine Mahlzeit dadurch zu ersetzen, und schon nach einer Woche wird die Waage Sie angenehm überraschen.
Autor: Irina Tint
