Kartoffeln sind eine der wenigen Produktarten, die bei der Ernährungswahl immer noch kontroverse Fragen aufwerfen.
Es gibt Gegner, die sagen, Kartoffeln seien schädlich für den Körper.
Aber es gibt auch immer diejenigen, die Kartoffeln einfach lieben.
Gebraten, gebacken, püriert, in seiner Einheitlichkeit – so viele Variationen... und alles ist so lecker. Schauen wir uns die Vor- und Nachteile der gemeinsamen Verwendung dieses Produkts an.
Zunächst muss der Mythos entlarvt werden, dass Kartoffeln ein kalorienreiches Produkt seien. Das ist alles andere als wahr. Viele abnehmende, sportliche Menschen essen Kartoffeln und nehmen sogar ähnliche Gerichte in ihren Speiseplan auf.
Die Vorteile des Verzehrs von Kartoffeln
Tatsächlich enthalten Kartoffeln viel Eiweiß und Ballaststoffe und überhaupt kein Fett.
Dieses Produkt enthält nützliche Vitamine und Mineralstoffe: Kalzium, Eisen, Phosphor.
Kartoffeln senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck deutlich.
Pektin trägt zur Verbesserung der Darmfunktion bei.
Kartoffeln haben auch antibakterielle Eigenschaften. Schließlich atmete jeder in seiner Kindheit bei einer Erkältung den Duft von Salzkartoffeln ein.
Nachteile des Verzehrs von Kartoffeln
Der Stärkegehalt in Kartoffeln ist die größte Angst aller Menschen, die sich gesund ernähren.
Die grüne Farbe von Kartoffeln weist auf Solanin hin. Dieser giftige Bestandteil kann rote Blutkörperchen zerstören und hat eine negative Wirkung auf das Nervensystem.
Gesunde Rezepte mit Kartoffeln
Gekochte junge Kartoffeln gelten als die leckersten und gesündesten für den Körper.
Ein köstliches Angebot – ein Rezept für Ofenkartoffeln mit Olivenöl und aromatischen Gewürzen.
Mehlloser Kartoffelkuchen wird für jede Hausfrau ein echter Leckerbissen sein. Kalorienarm und lecker, genau das, was Sie brauchen.
PP – Pommes Frites – ja – ja. Kartoffelstreifen, Eiweiß und Salz sind Zutaten für Pommes Frites.
Kartoffelsalat ist nicht nur eine hervorragende Ergänzung zum Tisch, sondern auch ein gesundes Gericht.
Chips im Ofen ohne Öl eignen sich perfekt als Snack für ein Treffen mit Freunden.
Kartoffeleintopf mit Gemüse ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht.
Kartoffeln sind kein schlechtes Gemüse, die Hauptsache ist, sie in Maßen zu essen und die richtigen, bewährten Rezepte für gesunde Gerichte zuzubereiten.
Zuvor hat der Endokrinologe erklärt, welches Gemüse Ihnen beim schnellen Abnehmen hilft.
Autor: Valeria Kisternaya
