Bei der Suppenzubereitung versuchen die meisten, nur hochwertige Zutaten zu verwenden.
Daher stellt sich oft die Frage: Kann Leitungswasser verwendet werden? Es lohnt sich, dieses Thema etwas genauer zu betrachten, da es einige interessante Features gibt.
Was Sie wissen müssen
Die erste Frage, die sich viele Menschen stellen, ist: Ist Leitungswasser wirklich gut zum Kochen?
Es gibt viele Mythen, dass Leitungswasser verschiedene schädliche Verunreinigungen und Mikroorganismen enthält, die Lebensmittel verderben können.
Warum nicht rational sein? Natürlich gibt es Länder, in denen es kein Trinkwasser aus der Leitung gibt. Aber wenn wir uns die GUS-Staaten ansehen, dann haben sie gutes Wasser, das sicher zum Kochen verwendet werden kann.
Was Sie über die Wasserqualität wissen müssen
Moderne Wasseraufbereitungsanlagen sorgen für hochwertiges Trinkwasser. Viele Länder haben strenge Wasserqualitätsstandards und überwachen regelmäßig die Zusammensetzung.
In den meisten Fällen erfüllt Leitungswasser diese Standards vollständig und ist für den Verzehr unbedenklich.
Wenn es in der Pipeline zu einem Unfall kam oder deutliche Anzeichen dafür vorliegen, dass das Wasser verdorben ist, ist es natürlich besser, es nicht zu verwenden.
Ein einfaches Beispiel: Wenn das Wasser grün ist oder einen unangenehmen Geruch hat, sollten Sie es auf keinen Fall verwenden.
So nutzen Sie Leitungswasser am besten
Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Qualität haben, können Sie mehrere Tricks anwenden:
- Vor dem Gebrauch sollte das Wasser zum Kochen gebracht werden, um mögliche Bakterien abzutöten;
- Das Hinzufügen von aromatischen Kräutern und Gewürzen zu Ihrer Suppe kann dazu beitragen, ihr einen reicheren Geschmack und ein intensiveres Aroma zu verleihen. Bei der Verwendung von Leitungswasser helfen diese Zutaten dabei, neutrale Aromen zu überdecken;
Leitungswasser kann verwendet werden, aber jeder sollte auf jeden Fall vernünftig sein.
Zuvor haben wir über die Zubereitung von Selleriecremesuppe gesprochen.
Autor: Valeria Kisternaya
Experte: Elena Gutyro
