Bunte und aromatische Gummiwürmer gehören zu den beliebtesten Leckereien von Kindern.
Allerdings können im Laden gekaufte Süßigkeiten schädliche Inhaltsstoffe enthalten, die man besser meidet.
Die kulinarische Expertin von TUT NOVOSTI, Köchin und Bäckerin vierter Klasse, Yulia Arkhipova, erklärt Ihnen, wie Sie dieselbe Delikatesse zu Hause zubereiten können.
Wie man Gummiwürmer herstellt
Um diesen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:
- 250 Milliliter Saft;
- 70 Gramm Zucker;
- 3 Esslöffel Zitronensaft;
- 15 Gramm Gelatine.
Gelatine sollte mit etwas kaltem Saft übergossen und 15 Minuten quellen gelassen werden.
Restlichen Saft, Zucker und Zitronensaft verrühren und erhitzen, ohne zu kochen.
Der entstandenen Masse Gelatine hinzufügen und umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist, in Formen gießen. Wenn Sie keine speziellen wurmförmigen Formen haben, können Sie Cocktail-Strohhalme verwenden.
Innerhalb von 2–3 Stunden härten die Würmer auf die gewünschte Konsistenz aus, danach müssen Sie sie nur noch herausnehmen und den Geschmack genießen.
Autor: Irina Tint
Experte: Arkhipova Julia
