Das Kochen dauert zu lange und die Ergebnisse sind oft enttäuschend?
Mit einem Trick können Sie die Stunden am Herd verkürzen und das Essen unglaublich lecker machen.
Eine einfache Lösung macht den Kochvorgang viel einfacher und schneller.
Frische Kräuter mit Olivenöl mischen und in Eiswürfelbehältern einfrieren.
Werfen Sie einen Würfel in eine Suppe, einen Eintopf oder eine Pfanne mit Fleisch und das Gericht erhält in Sekundenschnelle einen reichhaltigen Geschmack.
Die Zubereitung dauert nur zehn Minuten, Sie müssen aber nicht jeden Tag Grünzeug schneiden.
Durch das Einfrieren in Öl behalten Kräuter ihr Aroma und ihre ätherischen Öle.
Beim Erhitzen schmilzt der Würfel und die Gewürze werden gleichmäßig im Gericht verteilt, was mit getrockneten Gewürzen nicht erreicht werden kann.
Ideal sind Basilikum, Dill oder Rosmarin, die den Geschmack jeder Leckerei verfeinern.
Zusatz für Helligkeit
Rösten Sie ganze Gewürze in einer trockenen Bratpfanne, bevor Sie sie zu einem Rezept hinzufügen. Zwei Minuten auf dem Feuer bringen ihr Aroma hervor und machen den Geschmack ohne unnötige Zusätze tiefer und reicher.
Gemahlene Gewürze verlieren ihre Wirksamkeit und durch diesen Schritt bleibt ihr Potenzial erhalten.
Butterwürfel beschleunigen den Vorgang und das Rösten der Gewürze verleiht zusätzliches Aroma.
Zusammen verwandeln sie einfache Gerichte in ein kulinarisches Meisterwerk und sparen Ihnen Zeit bei der Zubereitung.
Sogar ein einfaches Rezept erreicht mit diesem Ansatz Restaurantqualität.
Diese Methode eignet sich für vielbeschäftigte Menschen, die Wert auf Geschmack und Geschwindigkeit legen. Das Einfrieren von Kräutern erfordert nur minimalen Aufwand, die Wirkung übertrifft jedoch die Erwartungen.
Kochen Sie schneller und überraschen Sie Ihre Lieben täglich mit farbenfrohen Gerichten
Autor: Elena Gutyro
