„Universalsauce“: Bechamelsauce mit Sauerrahm – passend zu Fisch, Gemüse oder Fleisch

Wenn Sie Ihr Gericht schmackhafter machen möchten, dann bereiten Sie eine köstliche Bechamelsauce dafür zu.

Diese Variante der Soße ist gelungen, weil sie zu jedem Gericht passt. Es hat einen reichen Geschmack.

Yulia Arkhipova, Expertin auf der Website „HERE NEWS“ im Bereich Kochen, verrät Ihnen das Rezept für die Zubereitung der Soße.

Zutaten

Für die Zubereitung der Soße benötigen Sie Folgendes:

• Mehl – 4 EL. Löffel,
• Sauerrahm – 400 gr.,
• Butter – 100 gr.,
• Wasser – 400 ml,
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Ihre Handlungen

Wenn alle Produkte gekauft sind, können Sie Ihre Kochmütze aufsetzen und mit dem Kochen beginnen:

1. Butter in eine Bratpfanne geben. Wenn es schmilzt, Mehl hinzufügen. Aufsehen.

2. Beginnen Sie mit dem Gießen von Wasser in Teilen und rühren Sie mit einem Schneebesen um. Sie müssen die Soße auf die gewünschte Konsistenz bringen.

3. Pfeffer und Salz sowie saure Sahne hinzufügen. Aufsehen.

4. Die Soße ist fertig! Jetzt können Sie es sicher zu Ihren Lieblingsgerichten servieren.

Guten Appetit!

Zuvor haben wir über gebratene Garnelen mit Knoblauch und Wermut gesprochen.

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• 8 Juni 2024

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