So kochen Sie Buchweizen richtig: Ein fataler Fehler und das Gericht ist ruiniert

Buchweizen ist eines der beliebtesten und gesündesten Gerichte.

Die preiswerte Beilage enthält viele nützliche Substanzen. Allerdings weiß nicht jeder, wie man Buchweizen richtig kocht, damit er lecker und krümelig wird.

So geht's:

• Für eine Packung Buchweizen reichen 750 ml Wasser.
• Buchweizen mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Dann etwas Salz hinzufügen.
• Lassen Sie nun das Wasser in einen beliebigen Behälter ab, sodass etwas Wasser in der Pfanne verbleibt.
• Kochen Sie den Buchweizen zugedeckt bei schwacher Hitze 10–15 Minuten lang und fügen Sie beim Kochen Wasser hinzu.

Wenn der Buchweizen gar ist, lassen Sie ihn etwas abkühlen.

Manche Leute glauben, dass Buchweizen beim Kochen gerührt werden muss, aber erfahrene Köche tun dies nie.

Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, bereiten Sie schnell köstlichen, lockeren und krümeligen Buchweizen zu.

Zur Information

Buchweizen ist ein Getreide aus Buchweizen sowie Brei aus diesem Getreide.

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• 17 November 2024

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