Backwaren wird häufig Butter zugesetzt.
Es kommt jedoch vor, dass keine Butter vorhanden ist oder ein Dessert mit weniger Kalorien gewünscht wird.
In diesem Fall gibt es mehrere einfache und kostengünstige Ersatzprodukte, die dazu beitragen, den Geschmack Ihres Lieblingsgerichts zu bewahren.
Pflanzenöl
Normales Sonnenblumen- oder Olivenöl kann Butter problemlos ersetzen.
Nehmen Sie also für 1 Tasse Butter 3/4 Tasse Pflanzenöl.
Diese Option eignet sich für Muffins, Kuchen und Kekse.
Joghurt oder saure Sahne
Joghurt oder saure Sahne machen Backwaren zarter.
Ersetzen Sie Butter durch die gleiche Menge Joghurt oder Sauerrahm.
Bananenpüree
Bananenpüree eignet sich für süßes Gebäck, Muffins oder Torten.
Es verleiht dem Dessert natürliche Süße und Saftigkeit.
Ersetzen Sie die Butter durch die gleiche Menge Püree.
Generell lässt sich Butter problemlos durch gesündere oder günstigere Zutaten ersetzen.
Autor: Elena Gutyro
