Manchmal geht es ohne eine Reibe nicht, doch wenn diese längere Zeit nicht geschärft wurde, nützt sie wenig.
Es gibt eine einfache Möglichkeit, die Schärfe im Handumdrehen wiederherzustellen.
In manchen Fällen ist es einfacher, eine Reibe zu verwenden, als schwerere Geräte herauszuholen.
Was aber, wenn sich die Reibe plötzlich als nicht scharf genug erweist?
Als erstes müssen Sie normale Küchenfolie nehmen. Es wird üblicherweise zum Aufbacken von Gerichten verwendet.
Zwei Nuancen: Das Blatt muss groß genug sein, um bequem verwendet werden zu können, und es muss waagerecht ausgerichtet sein, damit der Schärfvorgang reibungslos verläuft.
Wenn alles vorbereitet ist, müssen Sie nur noch damit beginnen, die Oberfläche der Reibe vorsichtig mit Folie abzuwischen.
Dies geschieht mit sanften, gleichmäßigen Bewegungen in eine Richtung. Es ist wichtig, die gesamte Arbeitsfläche der Reibe abzudecken.
Danach muss nur noch das Ergebnis ausgewertet werden. Der Unterschied wird sofort spürbar sein, wenn alles richtig und in ausreichender Menge gemacht wird.
Autor: Dmitri Bobrow
