Ist eine Tasse Kaffee nach einem würzigen Hühner-Curry eine Gewohnheit?
Eine Studie in Gastroenterology hat gezeigt, dass Koffein die Produktion von Salzsäure erhöht und die Magenschleimhaut angreift, die bereits durch Capsaicin gereizt ist.
„Es ist, als würde man Alkohol auf eine offene Wunde gießen“, sagt der Gastroenterologe Dr. John Ioannou.
Artem aus Ufa beschrieb es im Telegrammkanal „Magen ist ok“:
„Nachdem ich Kaffee mit Chili getrunken hatte, landete ich mit einem blutenden Geschwür im Krankenhaus. Der Chirurg sagte, es sei ein typischer Fall für Menschen, die scharfes Essen und Kaffee lieben.“
Eine Studie im World Journal of Gastroenterology bestätigte, dass bei solchen Patienten ein vierfach höheres Risiko für Geschwüre besteht.
Wodurch kann man Kaffee ersetzen?
Kräuterkundlerin Elena Korsun empfiehlt Ingwertee mit Kurkuma:
„Es lindert Entzündungen und beschleunigt die Heilung der Schleimhaut.“
Rezept aus ihrem Buch „ Kräuter statt Pillen“ : frischer Ingwer + Kurkuma + Honig + Zitrone. 30 Minuten nach den Mahlzeiten warm trinken.
Autor: Valeria Kisternaya
