Der Experte erklärte, wie Schmalz dazu beiträgt, das Krebsrisiko zu senken.
Der Kandidat der medizinischen Wissenschaften, Ernährungswissenschaftler Andrei Bobrovsky, hat einen Kommentar zu diesem Thema abgegeben.
In einem Interview mit Radio 1 sagte der Spezialist, dass Schmalz in Maßen wohltuend für den Körper sei.
Dieses Produkt ist wichtig für das Immunsystem und das Hormonsystem.
Schmalz enthält Antioxidantien (Vitamin E).
Vitamin E hat eine Reihe vorteilhafter Eigenschaften. Auch im Rahmen der Krebsprävention ist es wichtig.
Darüber hinaus enthält Schmalz die fettlöslichen Vitamine A, D und K.
Arachidonsäure unterstützt das Immun- und Hormonsystem.
Außerdem hat ein mäßiger Verzehr von Schmalz Vorteile für Herz und Blutgefäße.
In diesem Fall geht es auch um die Prävention einer Reihe von Krankheiten.
Darüber hinaus verringert Schmalz das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.
Aufgrund seines Selengehalts verbessert das Produkt auch die Gesundheit der Schilddrüse.
Autor: Dmitri Bobrow
