Ketchup und Mayonnaise sind die beliebtesten Saucen auf russischen Tischen.
Obwohl Tomatensoße als weniger schädlich als Mayonnaise gilt, ist das Gewürz aufgrund seines hohen Zuckergehalts schädlich für den Körper.
Die kulinarische Expertin von HERE NEWS, Köchin und Bäckerin vierter Klasse, Yulia Arkhipova, schlägt Ihnen andere Alternativen vor, wenn Sie plötzlich keinen Ketchup zu Hause haben und ein Gericht mit Ketchup zubereiten möchten.
Wodurch kann man Ketchup ersetzen?
Ketchup ist eine beliebte Zutat, die den Geschmack vieler Gerichte verbessert. Wenn Sie es jedoch plötzlich nicht im Kühlschrank haben, machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie können auf alternative Optionen zurückgreifen.
Geschmacklich ähnelt die georgische Satsebeli-Sauce Ketchup und wird auf der Basis von Tomatenmark zubereitet.
Übrigens ist Tomatenmark auch eine gute Alternative zu Ketchup, insbesondere wenn Sie Pizza zubereiten möchten.
Auch Rote-Beete-Dip ist eine gute Alternative, da dieses Produkt eine natürlichere Zusammensetzung und eine dicke Konsistenz hat, sodass man Speisen bequem darin dippen kann, ähnlich wie Ketchup.
Autor: Irina Tint
Experte: Arkhipova Julia
