Röstzwiebeln sind eine unverzichtbare Zutat für viele Gerichte.
Damit es jedoch perfekt gelingt, müssen Sie kulinarische Tricks kennen.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova ist bereit, die Geheimnisse echter Köche mit Ihnen zu teilen.
Was man beim Braten von Zwiebeln hinzufügen sollte
Beim Anbraten gehackter Zwiebeln möchte jede Hausfrau schnell ein schmackhaftes und zartes Halbzeug erhalten.
Gleichzeitig vergessen viele Menschen, dass das Geheimnis des Bratens nicht im Schneiden liegt, sondern in einer einfachen Zutat, die den Garvorgang beschleunigt.
Geben Sie eine Prise Zucker in die Pfanne und Sie werden das Ergebnis sehen. Im fertigen Gericht ist keine Süße zu spüren, aber die Zwiebel selbst kocht viel schneller und hat einen weichen und zarten Geschmack.
Darüber hinaus lohnt es sich auf jeden Fall, diesen Life-Hack in die Tat umzusetzen, wenn man die Schärfe von frischem Gemüse nicht mag.
Wann Zucker hinzufügen?
Zuerst müssen Sie das Pflanzenöl erhitzen oder die Butter in einer Pfanne schmelzen. Dann die gehackte Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten.
Danach eine Prise Zucker hinzufügen, gründlich verrühren und die Hitze reduzieren.
Braten Sie die Zwiebel an, bis eine goldbraune Kruste darauf entsteht. Denken Sie dabei daran, den Inhalt der Pfanne von Zeit zu Zeit umzurühren.
Zuvor haben wir darüber geschrieben , welche Zutat man der Suppe hinzufügen sollte, damit sie nicht sauer wird.
Autor: Irina Tint
Experte: Arkhipova Julia
