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Auf keinen Fall im Kühlschrank: Der Experte verriet uns, wo man Tomaten lagert
15.03.2024 13:10
Tomaten können als eines der gesündesten Gemüsesorten bezeichnet werden, das sich durch seine wohltuende Zusammensetzung und hervorragende Eigenschaften auszeichnet.
Allerdings machen viele Menschen bei der Aufbewahrung gravierende Fehler, ohne es zu merken.
Daher lohnt es sich zu verstehen, warum Tomaten auf keinen Fall im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten, und viele tun dies auch weiterhin.
Warum ist der Kühlschrank nicht geeignet?
Eines der häufigsten Missverständnisse ist, dass Tomaten im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.
Manche Leute denken, dass niedrige Temperaturen ihre grundlegenden Eigenschaften bewahren können, aber das stimmt nicht.
Experten raten davon grundsätzlich ab. Die kalte Temperatur im Kühlschrank kann die Textur und den Geschmack von Tomaten beeinträchtigen und sie weich und geschmacklos machen. Eine einfachere Möglichkeit, Gemüse zu „verderben“, gibt es derzeit einfach nicht.
Wo lagert man sie am besten?
Statt im Kühlschrank lagert man Tomaten am besten an einem kühlen, dunklen Ort, etwa in einem Korb oder Schrank in der Küche. Dies trägt dazu bei, ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren, ohne ihre Textur und ihren Geschmack zu beeinträchtigen.
Während der Lagerung sollten sich keine Früchte in der Nähe befinden.
Tomaten sollten nicht zusammen mit Früchten gelagert werden, da sie Ethan produzieren, das dazu führt, dass Tomaten schnell reifen und sich zersetzen.
Wenn Sie sie getrennt von anderen Früchten platzieren, bleibt ihre Qualität länger erhalten.
In Karton einpacken und aufbewahren
Um die Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung zu verringern und das Risiko eines vorzeitigen Verderbs zu verringern, empfiehlt es sich, die Tomaten in ein Papiertuch oder eine Zeitung einzuwickeln. Und zum Schutz vor mechanischer Beanspruchung können Sie Kartons oder Spezialbehälter verwenden.
Es sollten weder Knoblauch noch Zwiebeln in der Nähe sein
Diese Gemüse können den Geruch und die Feuchtigkeit des anderen Gemüses absorbieren, was den Verderb der Tomaten beschleunigen kann. Zwiebeln und Knoblauch sollten immer getrennt von anderem Gemüse gelagert werden, und das gilt nicht nur für Tomaten.
Zuvor haben wir über 7 ungewöhnliche Möglichkeiten gesprochen , Weichspüler zu Hause zu verwenden.
