Der Inhalt
Wie man ein fluffiges Omelett in der Pfanne kocht: clevere Kochtricks
30.05.2024 16:32
Omelett ist eine ideale Option für ein leckeres und nahrhaftes Frühstück.
Viele haben noch lebhafte Erinnerungen an die Kindheit, als sie in der Schule eine köstliche Eierspeise servierten, die einem luftigen Kuchen ähnelte.
Die kulinarische Expertin HIER NACHRICHTEN, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova verrät Ihnen das Geheimnis der Omelettzubereitung aus ihrer Kindheit.
Kulinarische Tricks
Nur ein Trick kann verhindern, dass das Omelett herunterfällt und seine Flauschigkeit behält.
Denken Sie zunächst daran, dass die Milch, die Sie in das Omelett gießen, kalt sein muss. Selbst wenn das Produkt Zimmertemperatur hat, geht das Gericht nicht auf.
Zweitens: Fügen Sie nicht zu viel Milch hinzu.
Drittens backen Sie das Omelett im Ofen: So erhalten Sie ein Gericht wie im Kindergarten.
Flauschiges Omelette-Rezept
Für 6 Eier nehmen Sie 300 ml Milch, einen halben Teelöffel Salz und Butter.
Eier und Milch glatt rühren, die Form einfetten und die entstandene Masse hineingießen.
Das Omelett in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und 35-40 Minuten backen.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man Kartoffelpuffer in 15 Minuten kocht.
