Was tun, wenn das Kompott zu sauer ist: Wir korrigieren die Situation gemeinsam mit dem Koch
Kompott aus saisonalen Beeren und Früchten ist genau das, was Sie an einem heißen Tag brauchen.
Allerdings erweist sich das Getränk aufgrund zu säurehaltiger Lebensmittel oft als zu sauer.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, teilt Ihnen ihre kulinarischen Life-Hacks mit, was in diesem Fall zu tun ist.
Möglichkeiten, saures Kompott zu sparen
Wenn Ihnen das Getränk also zu sauer ist und Sie keinen Zucker hinzufügen möchten, gibt es andere Möglichkeiten, Abhilfe zu schaffen.
Sie können Kompott beispielsweise mit Honig süßen. Nur in diesem Fall müssen Sie berücksichtigen, dass ein mit Honig versetztes Getränk nicht gekocht werden kann.
Sie können auch Gelee auf Basis von Sauerkompott herstellen.
Eine andere radikale Methode erfordert zusätzliche Zutaten von Ihnen. Dem resultierenden sauren Getränk müssen Sie süße Beeren und Früchte, bei Bedarf Zucker sowie Wasser hinzufügen.
Das Kompott muss noch einmal gekocht werden, bis es gar ist. Der Unterschied bei dieser Methode besteht darin, dass Sie noch mehr Getränk erhalten und es gleichzeitig genau so schmeckt, wie Sie es brauchen.
