Sie werden weder schwarz noch mit Punkten bedeckt: das Geheimnis, wie man Bananen richtig frisch hält
Bananen sind auf russischen Tischen schon lange keine Exoten mehr.
Das Problem, die Früchte frisch zu halten, bleibt jedoch bestehen, da Bananen dazu neigen, schnell dunkel zu werden.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, erklärt Ihnen, wie Sie das Dunkelwerden von Früchten vermeiden können.
Der Verderb von Bananen wird durch Ethylengas verursacht, das beim Reifen freigesetzt wird. Da es auch aus anderen Früchten freigesetzt wird, müssen Bananen getrennt gelagert werden.
Aus dem gleichen Grund wird aufgrund der erhöhten Ethylenkonzentration in einem geschlossenen Raum nicht empfohlen, Bananen in einer luftdichten Verpackung aufzubewahren.
Damit Bananen gelb und appetitlich bleiben, ist Frischhaltefolie perfekt. Dazu ist es nicht notwendig, jede Frucht vollständig einzuwickeln: Wickeln Sie einfach das Bananenbein fest ein.
Für die Lagerung von Bananen sollten Sie kühle, trockene Orte wählen. Und bevor man sie zur Lagerung schickt, muss man die Traube in einzelne Früchte aufteilen.
