„Lecker und aromatisch“: Zitronensauce – passend zu Fisch, Gemüse und Hähnchen

Es gibt viele Rezepte für Saucen, aber wir möchten eine Option mit erstaunlichem Geschmack und angenehmem Aroma anbieten – Zitronensauce.

Diese Sauce passt gut zu verschiedenen Speisen, darunter Gemüse und Fleisch. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert.

Yulia Arkhipova, Expertin des Portals MOS Media im Bereich Kochen, verrät Ihnen das Rezept für die Zubereitung einer erfrischenden Zitronensauce.

Zutaten

Für die Zubereitung der Soße benötigst du Folgendes:

• Zitrone – 1 Stück,
• Butter – 40 gr.,
• Brühe – 250 ml,
• Weizenmehl – 2,5 EL. Löffel,
• Milch – 250 ml,
• trockener Weißwein – 50 ml,
• Salz – 1 Teelöffel,
• Kristallzucker – 0,5 Teelöffel,
• gemahlener weißer Pfeffer - nach Geschmack.

Ihre Handlungen

Sind Sie bereit, mit dem Kochen zu beginnen? Dann fangen wir an:

1. Reiben Sie die Zitronenschale ab und drücken Sie dann den Saft aus den Früchten.

2. Butter und gesiebtes Mehl in eine Bratpfanne geben. Bei mittlerer Hitze einige Minuten rühren.

3. Brühe und Milch unter ständigem Rühren hinzufügen.

4. Senden Sie Zitronensaft und Wein. Salz, Pfeffer, Kristallzucker hinzufügen.

5. Lassen Sie die Soße weiter auf dem Feuer, bis sie dickflüssig wird.

6. Die Soße vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Zuvor haben wir über die Zubereitung eines belebenden Tees mit Ingwer, Kurkuma und Zimt gesprochen.

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• 16 April 2024

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