Außen knusprig und innen saftig: So brät man Knödel richtig
Knödel sind ein beliebtes Halbfertigprodukt, das jeder gerne ab und zu genießt.
Und wenn Sie sie nicht gekocht essen möchten, sollten Sie sie in einer Pfanne anbraten.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, erklärt Ihnen, wie Sie eine knusprige Kruste und eine saftige Füllung erzielen.
Wie man Knödel brät
Am häufigsten handelt es sich um gefrorene Halbfabrikate. Es wird empfohlen, es wie folgt vorzubereiten.
Die Bratpfanne mit Butter einfetten oder Pflanzenöl hinzufügen und anzünden. Warten Sie, bis die Pfanne richtig erhitzt ist.
Die Knödel auf eine gut erhitzte Fläche legen und ohne Wenden von jeder Seite 5-7 Minuten braten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Nachdem die Knödel auf beiden Seiten gebraten sind, müssen Sie die Hitze reduzieren und Salzwasser oder Brühe hinzufügen. Es sollte so viel Flüssigkeit vorhanden sein, dass die Knödel bis zur Mitte bedeckt sind.
5-8 Minuten unter dem Deckel reichen aus, damit das Gericht fertig ist.
