Nicht nur Pflanzenöl und Sauerrahm: So würzt man einen Gemüsesalat so, dass er köstlich schmeckt
Der Sommer steht bereits vor der Tür und die Zeit für frische Gemüsesalate wird bald kommen.
Darüber hinaus sind es die Dressings, die den Gerichten den richtigen Geschmack verleihen.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova erklärt Ihnen gerne, wie Sie den Geschmack von Gemüse mit Hilfe einer originellen Salatsauce hervorheben können.
So ersetzen Sie Sauerrahm und Pflanzenöl
Eine hervorragende Alternative zu Sauerrahm ist Joghurt-Gurken-Dressing. Für die Zubereitung nehmen Sie eine halbe Gurke, 1 Knoblauchzehe, 240 ml ungesüßten Naturjoghurt, 1 Teelöffel Zitronensaft, einen halben Teelöffel Salz und gemahlenen weißen Pfeffer.
Gurke und Knoblauch mahlen, alle Zutaten in einem Mixer vermischen.
Eine weitere originelle Option ist ein Dressing auf Orangenbasis. Nehmen Sie 60 ml Orangensaft, 3 Esslöffel Weinessig, 2 Teelöffel Honig, eineinhalb Teelöffel Dijon-Senf und 1 Esslöffel Olivenöl.
Alle Zutaten vermischen, in einen Behälter mit Deckel füllen, schütteln und in den Kühlschrank stellen.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man hausgemachte Tomatensauce macht.
